نام فایل : امنیت غذایی 45 اسلاید

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 45

حجم : 185 کیلوبایت

امنیت غذایی
Food Security
دکتر ابوالقاسم جزایری


مقدمه
فقر = ناتوانی در برآوردن نیازهای بنیادی انسان

غذا و تــغذیه از جمــله نیــازهای بنـیادی جامعه بشری است، که تأمین آن در مقوله امنیت غذایی نهفته است

تأمین امنیت غذایی برای جامـــعه یکی ازاهداف کلان برنامه ریزی های اقتصادی-اجتماعی است ...
هدف نهايی کاربردی علم تغذيه:
بهبود وضع تغذيه جامعه
علم تغذيه چکار می کند؟
1. مطالعه نقش و کارانرژی ومواد مغذی در بدن
2. مقدار نيازبدن به انرژی و مواد مغذی
3. علايم کمبود و اضافه مصرف انرژی و مواد
مغذی
4. منابع غذايی انرژی و موادمغذی
علوم و صنايع غذايی:
شيمی مواد غذايی
ميکرب شناسی مواد غذايی
....