نام فایل : نگهداری هویج در سرد خانه

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 6

حجم : 41 کیلوبایت

فهرست مطالب
 
نگاهداري هويج در سردخانه
مقدمه
هدف و دامنه كاربرد
شرايط چيدن و درجه‏بندي
بسته‏بندي هويج
پائين آوردن درجه حرارت
درجه حرارت مطلوب
رطوبت نسبي
گردش هوا
مدت نگاهداري
 
بسمه تعالي
پيشگفتار
استاندارد نگاهداري هويج در سردخانه كه بوسيله كميسيون فني بررسي و كنترل روشهاي نگهداري تهيه و تدوين شده در بيست و سومين جلسه كميته ملي مواد خوراكي و فرآورده‏هاي كشاورزي مورخ
35/9/27
تصويب گرديد . پس از تائيد شوراي عالي استاندارد و باستناد ماده يك ( قانون مواد الحاقي به قانون تاسيس موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران مصوب آذرماه
1349
) بعنوان استاندارد رسمي ايران منتشر مي‏گردد .
براي حفظ همگامي و هماهنگي با پيشرفت‏هاي ملي و جهاني صنايع و علوم استانداردهاي ايران در مواقع لزوم و يا در فواصل معين مورد تجديدنظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پيشنهادي كه براي اصلاح يا تكميل اين استانداردها برسد در هنگام تجديدنظر در كميسيون فني مربوط مورد توجه واقع خواهد شد .
بنابراين براي مراجعه به استانداردهاي ايران بايد همواره از آخرين چاپ و تجديدنظر آنها استفاده نمود .
در تهيه اين استاندارد سعي بر آن بوده است كه با توجه به نيازمنديهاي خاص ايران حتي‏المقدور ميان روشهاي معمول در اين كشور و استاندارد و روشهاي متداول در كشورهاي ديگر همآهنگي ايجاد شود .
...