نام فایل : زیتون

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 14

حجم : 235 کیلوبایت

زیتون
زیتونها (نام علمی:
Olea europaea
) شامل تقریباً 20 گونه درختان کوچک از خانواده
Oleaceae
بوده و در جهان کهن از حوزه دریای
مدیترانه
، شمال افریقا، جنوب شرقی آسیا، شمال تا جنوب چین، اسکاتلند و
شرق
استرالیا پراکندگی گسترده‌ای داشته اند. آنها همیشه سبز بوده و دارای برگهایی کوچک و یکپارچه هستند که روبروی هم قرار گرفته اند. میوه این گیاه یک
شفت
می‌‌باشد.
معروف‌ترین گونه شناخته شده این گیاه زیتون اروپایی نام دارد
Olea europaea
که از دوران باستان برای تهیه روغن زیتون و نیز برای خوردن خود میوه آن کاربرد داشته است (که در حالت طبیعی تلخ است که باید در معرض
تخمیر
طبیعی قرار گیرد و یا به منظور قابل خوردن نمودن، آن را در آب نمک بخوابانند).
زیتون وحشی به شکل درخت کوچک یا بوته‌هایی با رشد هرزه و تیغدار است که دارای برگهایی
دوک
مانند وتیز، رنگ سبزمایل به خاکستری در قسمت بالا می‌‌باشد، زیتون وحشی جوان در قسمت پایین سفید رنگ و دارای پولکهایی مایل به سفید است ؛ گلهای سفید کوچکی دارد که
کاسه
و جام گلها دارای چهار درز کاسه گل، دو
پرچم
...