ب- سیستم تراکمی نام فایل : سرمایشی

فرمت : .pptx

تعداد صفحه/اسلاید : 134

حجم : 7301 کیلوبایت

سیستمهای سرمایش
تاریخچه
تاریخ استفاده از سرمایش مکانیکی به اواسط قرن نوزدهم میلادی برمی گردد. اولین ماشین سرمایش مکانیکی توسط ژاکوب پرکینر در سال 1834 ساخته شد. در این ماشین از اتر به عنوان مبرد در یک سیکل تراکمی ـ تبخیری استفاده شده بود. در سال 1866 دی اکسید کربن و در سال 1873 آمونیاک بدین منظوراستفاده شد. استفاده از این سیستمها تنها محدود به فرآیندهای آزمایشگاهی و بعضا صنعتی می شد. نگهداری محصولات غذایی در این دوره توسط قالبهای محصولات غذایی در این دوره توسط قالبهای بزرگ یخ که در زمستان جمع آوری یا تولید می شد، انجام می گرفت. در ابتدای قرن بیستم سیکل تبرید برای تهویه مطبوع و سرمایش ساختمانها مورد استفاده قرار گرفت. ساختمان Milam در سن آنتونیوتگزاس نخستین ساختمانی بود که به طور کامل مجهز به سیستم تهویه مطبوع شد. در سال 1926 توماس میدگلی اولین مبرد CFC یعنی 1926 را مورد استفاده قرار داد. اولین چیلر سانتریفوژ برای مصارف سرمایش صنعتی و تهویه مطبوع توسط ویلیس کریر در سال 1931 ساخته شد.
تبرید عبارت است از جذب حرارت از یک سیال و دفع آن به سیال دیگر (سیال می تواند هوا یا آب ویا هر نوع گاز یا مایع دیگر باشد). در کلیه سیستمهای تبرید حفظ سرما مستلزم جذب حرارت ازموادی با درجه حرارت کمتر و خارج کردن این حرارت به محیطی با درجه حرارت بالاتر می باشد.
تبرید
موارد استفاده از تبرید
الف)مواد غذایی
نگهداری مواد غذایی
منجمد کردن مواد غذایی مثل گوشت
پاستوریزه کردن و نگهداری شیر وبستنی
ب) صنایع شیمیایی
تقطیر گازها
رطوبت گیری از هوا
نگهداری مایع در فشار کم
دفع حرارت در تحولات شیمیایی
ج)استفاده در تهویه ساختمانها
موارد استفاده از تبرید
بطور کلی سرما را به سه طریق می توان تولید نمود:


الف – سیستم تبخیری