نام فایل : دستگاه گوارش 9 اسلاید

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 9

حجم : 2472 کیلوبایت

دستگاه گوارش
زماني كه شما غذايي را مي بينيد ، بو مي كنيد و يا حتي در انتظار خوردن يك شيريني پاي سيب در حال پخته شدن هستيد ، ترشح بزاق دهان و اسيد معده شروع مي شود.
قبل از اينكه تكه اي از پاي سيب را بخوريد ، سيستم گوارشي تحريك و آماده فعاليت مي شود.
بعد از ورود اولين تكه شيريني به داخل دهان، بسياري از قسمت هاي سيستم گوارشي به طور اتوماتيك و به دنبال هم شروع به فعاليت مي كنند.
1

بعد از ورود اولين لقمه غذا به داخل دهان ، غدد بزاقي شروع به ترشح بزاق مي نمايند تا غذا در حين جويدن نرم شود.
بزاق به مقدار روزانه حدود 1 ليتر ، توسط سه جفت غدد بزاقي و تك سلو ليهاي پراكنده در سطح دهان ترشح مي شود. غدد بزاقي شامل يك جفت غدد بناگوشي ، يك جفت تحت فكي و يك جفت زير زباني مي باشند.
در حالي كه طعم شيرين پاي سيب حس مي شود و دندان ها آن را خرد مي كنند ، زبان نيز بزاق را با ماده غذايي مخلوط مي نمايد. اين عمل باعث مي شود تا پاي سيب ، نرم، مرطوب و به شكلي قابل بلعيدن در آيد.
2
دهان و غدد بزاقي
هنگامي كه پاي سيب قورت داده مي شود، ماهيچه هاي گلو و دهان آن را به سمت بالاي مري حركت مي دهند.
بلع مروي به وسيله امواج دودي اوليه و ثانويه انجام مي شود. ماهيچه هاي مري با ايجاد حركات موجي موجب راندن غذا به طرف معده مي شوند كه به اين فرآيند حركات دودي گفته مي شود.
در انتهاي مري دريچه اي به نام دريچه تحتاني مري قرار دارد كه قبل از رسيدن غذا به انتهاي مري باز مي شود تا غذا به راحتي وارد معده شود و پس از عبور غذا اين دريچه منقبض مي شود تا مانع بازگشت غذا از معده به مري شود.
3
مري
بعد از ورود غذا به معده، معده با ماهيچه هاي قوي خود شروع به هضم بيشتر غذا مي كند.
شيره معده كه غني از اسيد و آنزيم است از غدد موجود در ديواره معده ترشح مي شود.
امواج دودي معده سبب مخلوط سازي محتويات معده مي شوند و به اين ترتيب شيره هاي گوارشي و غذاي جويده شده با هم مخلوط مي شوند. پس از آن كه غذا كاملا با ترشحات معده آميخته شد ، مخلوطي به نام كيموس به دست مي آيد.
با هر انقباض و حركت موج دودي ، مقدار بسيار كمي از كيموس (غذاي نيمه گوارش يافته ) به سمت دريچه خروج معده و ابتداي روده كوچك (دوازدهه) مي رود و بقيه كيموس براي هضم بهتر در معده باقي مي ماند تا به تدريج از معده خارج شود.
4
....